Рецепты для микроволновки - Пирог лимонный:

Пирог лимонный

• двести пятьдесят грамм муки,
• 2 яйца,
• двести пятьдесят грамм сахарной пудры,
• 2 лимона,
• двести грамм сли-вочного масла,
• 1 ст. л. сахара, соль.

Половину сливочного масла перемешать с мукой , помять. Опосля чего доложить сахар, доложить соль , подлить приблизительно три четверти стак. воды. Проворно вымесить тесто, придать ему шаровидную форму, дать по стоять 25 мин. Размять шар руками в плоскую лепешку, разложить вчетверо , опять раскатать.

Разложить в намазанную маслом круглую форму диаметром приблизительно 25 см. Печь на мощности выше средней приблизительно четырнадцать - шестнадцать мин. Яйца перетереть с сахарной пудрой, доложить помаленьку оставшееся масло, лимонный сок , цедру 1 лимона. Смесь без перерыва растирать.

Яичную смесь залить на поверхность пирога , нагревать опять 2,5-3,5 мин на данной же мощ ности. Дать постоять в форме 4-5 мин, а затем выложить на ре шетку для полного остуживания.