Рецепты для микроволновки - СУП С ЛАПШОЙ И КУРИЦЕЙ вариант 2:

СУП С ЛАПШОЙ И КУРИЦЕЙ вариант 2

• 1 л (4 стакана) бульона,
• 300 г отварной курятины,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 150 г (2 шт.) моркови,
• 50 г (1 корень) петрушки,
• 50 г (1 корень) сельдерея,
• 40 г (2 ст. л.) сливочного масла,
• зелень укропа или петрушки, соль по вкусу.

Лук, морковь, корень петрушки и сельдерея нарезать соломкой, уложить в посуду, добавить масло и готовить на полной мощности 2-3 мин. Мясной бульон довести до кипения на полной мощности за 5-6 мин. В кипящий бульон добавить овощи и готовить 2-3 мин.

Лапшу положить в кипящую воду на 1 мин., откинуть на сито и, когда вода стечет, переложить в бульон. Накрыть крышкой и довести до готовности на средней мощности за 10-12 мин. Перед подачей на стол посыпать зеленью. Подавать с куском курицы.

См. также

Общие моменты

Консервированные супы

Дегидратированные супы