Рецепты для микроволновки - БАРАНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ:

БАРАНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ

• 600 г бараньей грудинки,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 40 г (2 ст. л.) сливочного масла,
• 25 г (1 ст. л.) пшеничной муки,
• 125 г (0,5 стакана) чернослива,
• 8г (1 ч.л.) сахара,
• корица, черный молотый перец и соль по вкусу.

Чернослив предварительно замочить на 6 часов, удалить из него косточки.Мясо нарезать узкими кусочками (1x5 см) и положить в глубокую сковороду. Добавить к нему мелко нарезанный лук.

Поставить сковороду на низкую решетку и слегка прожарить мясо в течение 5 мин. на полной мощности.

Затем добавить специи, чернослив, сахар, посыпать мукой, все хорошо перемешать и залить горячей водой так, чтобы она покрыла мясо. Тушить мясо еще 15 мин. на средней мощности.