Рецепты для микроволновки - Бобы с фрикадельками :

Бобы с фрикадельками

• 175 г пестрых бобов, замоченных на ночь;
• 450 г колбасного фарша;
• немного муки;
• 1 большая луковица, очищенная и нарезанная тонкими ломтиками;
• 30 мл (2 ст. ложки) растительного масла;
• 4 пера сельдерея, порезанных;
• 1 большое яблоко, без кожицы, без сердцевины, нарезанное ломтиками;
• 425 г (1 банка) готового к употреблению куриного супа-пюре;
• 30 мл (2 ст. ложки) мягкой горчицы.

На 4 порции:

1. Приготовьте бобы основным методом. Дайте отстояться

2. Руками, слегка припудренными мукой, скатайте из колбасного фарша 12 шариков.

3. Нагрейте в течение 1 (1,25) мин в мелкой 2-х литровой кастрюле масло, добавьте фрикадельки, переворачивая их так, чтобы покрывались маслом. Готовьте 3 — 5 (6) мин, один раз перевернув. Достаньте шумовкой.

4. Всыпьте в оставшееся масло лук, сельдерей и яблоко и готовьте 2 — 3 (3,5) мин.

5. Смешайте вместе суп и горчицу. Слейте с бобов воду.

6. Добавьте в кастрюлю суп и бобы и доведите до кипения — около 3 — 5 (6) мин.

7. Положите назад в кастрюлю фрикадельки, накройте крышкой и готовьте 11,5 — 16 (18) мин, Во время приготовления один раз перемешайте.Дайте отстояться 5 мин.

См. также

особенности блюд из крупы

Особенности приготовления риса