Рецепты для микроволновки - РИС С ОВОЩАМИ:

РИС С ОВОЩАМИ

• 240 г (1 стакан) риса,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 50 г (1 шт.) сладкого перца,
• 50 г (1 корень) сельдерея,
• 75 г (1 шт.) моркови,
• 40 г (2 ст. л.) сливочного масла,
• 370 мл (1,5 стакана) куриного бульона,
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Овощи нарезать соломкой и тушить в масле 2—3 мин. на полной мощности. Добавить предварительно замоченный рис, влить бульон, положить пряности и варить 4—5 мин. на полной мощности под крышкой. Перемешать и доваривать на средней мощности 7—9 мин. Выдержать под крышкой 10 мин.

См. также

особенности блюд из крупы

Особенности приготовления риса