Курица гриль в микроволновке

Блюда из курицы незаменимы и в повседневном меню, и в праздничном. Наличие в доме микроволновой печи делает ее эти блюда доступными каждому по способам и времени приготовления. Особых проблем, например, курица гриль в микроволновке не вызывает. Об этом вкусном блюде и поведем речь.

Прежде всего, надо всегда помнить, что лучше всего использовать курицу весом не более 1,3-1,4 кг. Это позволяет лучше пропарить-прожарить.

В качестве маринада используйте приготовленный по такому рецепту: к 4 ст. ложкам приправы «К курице» добавляйте 2 ст. ложки другой приправы под названием «К грилю», сок половины рецепты, пару ст. ложек растительного масла, пару-тройку зубков чеснока, который надо раздавить в чеснокодавке.

Приведенный рецепт, конечно, не является единственно-верным. Маринад – это огромное поле для проявления вашего вкуса. Можно в красном вине мариновать, не забывая добавлять масло. В части остроты – решайте сами.

Полезный совет: сок лимона для приготовления такого блюда, как курица гриль в микроволновке, будет полностью выдержан, если его разрезать и подержать пару минут в микроволновке.

Далее приступайте к смазыванию приготовленным маринадом ощипанной и подготовленной курицы. Оставьте ее на полчасика, но оптимально – на сутки, тогда вкус получается сногсшибательный.

Приготовление начинается с укладывания курицы на решетку для гриля. Под решеткой устанавливается тарелка, в которой будет собираться жир, который стекает с тушки в процессе приготовления. Кусочки фольги используются для обматывания кончиков ножек и крыльев. Это необходимо, чтобы они не обгорели. Фольга ни в коем случае не должна слететь, чтобы не получился разряд, который может привести в негодность магнетрон.

Курица гриль в микроволновке готовится при установлении 100-процентного уровня мощности, только микроволнами. Приваривание длится 10 минут. Далее – надо снять фольгу, а в тарелку наливается треть стакана воды.

Потом в режиме гриль+СВЧ осуществляется прожаривание одной стороны на протяжении 9-12 минут, и столько же – другой.

На доготовку, или обыкновенный простой в микроволновой печи после окончания приготовления уходит пару минут. Блюдо готово. Приятного аппетита!