Рецепты для микроволновки - «У татар» в микроволновой печи:

«У татар» в микроволновой печи

Лето – это время, когда много солнца и много овощей. Если вы поклонник овощных блюд, то этот рецепт определённо придётся вам по душе.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 250 г сладкого перца;

2. 300г цукини;

3. 150г баклажанов;

4. 200г помидоров;

5. 1 луковица;

6. 1 зубчик чеснока;

7. Оливковое масло.

Способ приготовления.

В стеклянную посуду с крышкой нужно порезать один зубчик чеснока (чем мельче, тем лучше), луковицу и налить 2-3 ст. оливкового масла. Всю эту смесь отправляем в микроволновую печь на 1-2 минуты при максимальной мощности.

Теперь соломкой нарезаем 250 г сладкого красного и жёлтого перца, маленький цукини и средних размеров баклажан, который следует нарезать кольцами. Добавьте сюда же большой томат нарезанный кубиками.

Нарезанные овощи нужно смешать с жареными. Засыпьте их пряными травами (мята, базилик, эстрагон, кориандр) и посолите. Овощи нужно тушить в микроволновке при максимальной мощности 5 минут. Не забывайте, что их тоже нужно перемешивать. Затем мощность нужно убавить в половину, и готовить ещё 15 минут. За это время блюдо нужно перемешать минимум 2 раза. После того как время истечет, залейте овощи стаканом кетчупа (томатной пасты) и хорошо перемешав потушите ещё 3 минуты до готовности. Кушайте на здоровье!