Как приготовить салат оливье в микроволновке
Такой салат, как оливье мы привыкли готовить и кушать на Новогодние праздники, это можно сказать своего рода классический и обязательный салат этих дней, но с годами он приедается и надоедает, а чтобы как-то его разнообразить люди начинают добавлять новые ингредиенты или менять технику приготовления.
Но самым необычным может стать рецепт "Оливье", который основан на том, что готовится оно с помощью микроволновки, для многих это может показаться издевательством и безумием, но конечный результат и вкус получается очень ярким и новым.
Рецепт салата Оливье в микроволновой печи
Итак, чтобы приготовить оливье в микроволновке нужно следовать таким шагам:
- для начала потребуется очистить то количество морковки и картошки, которое требуется для вашего салата;
- теперь почищенные овощи нужно порезать небольшими кубиками или любой другой формой, которая вам нужна;
- когда все овощи нарезаны их нужно поместить в стеклянную посудину или кастрюлю, это и есть главным секретом, после чего налить в емкость пару ложек воды и закрыть плотно крышкой, вариться это должно не более десяти минут, а так нужно смотреть по количеству овощей;
- пока эти десять минут овощи варятся можно нарезать другие ингредиенты, например, лук, маринованные огурцы, отваренные яйца, так же нужно открыть и слить жидкость с горошка;
- когда овощи сварились, а другие составляющие нарезаны их можно спокойно смешивать и заправлять сметаной или майонезом;
Главной особенностью данного рецепта и способа приготовления является то, что в то время варки овощи не теряют своих полезных веществ и витаминов, так как готовятся на пару и в своем соку, что очень полезно для организма взрослого человека и для детей.
Таким же образом можно приготовить и другие салаты, в которых имеются подобные ингредиенты, главное, это приучиться и набить руку, то есть некоторым может не понравиться, что за десять минут варки картошка разваривается, а морковь недоваривается, для решения этого нюанса можно для начала первые минуты проварить морковь, а потом закинуть и картошку.
Техника и принцип готовки тот же, что и у обычного оливье, вот только пользы намного больше, да и не нужно будет изначально ждать пока овощи сварятся а потом остынут, все процессы будут идти параллельно и быстро, что значительно экономит время, да и попробовать для себя что-то новое всегда полезно, ведь подобного рода вариант приготовления может пригодиться еще для целого ряда других блюд.
Желаю Вам приятного аппетита!
Добавлено: 19.12.2014 г.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
2007 © www.vkusnie-bluda.ru