Курица под соусом терияки в микроволновке
Приготовить курицу довольно несложно. Однако сделать ее по истине вкусной и особенной, можно с помощью различных соусов.
В данном случае будем использовать соус терияки. Такой ингредиент пользуется особым спросом на Востоке. Как правило курица с таким вкусным соусом подается с местным супом с салатом из овощей, а также с рисом.
Приготовить данное блюдо можно в духовке, а можно использовать и микроволновую печь, где блюдо приготовиться быстрее.
Составляющие для приготовления
- - 1,2 кг филе курицы, которое стоит порезать на небольшие кусочки;
- - мед высокой густоты примерно пару столовых ложек;
- - соевый соус. Достаточно 120 граммов;
- - крахмал 60 граммов;
- - 3 ложки уксуса. Лучше использовать винный или же из яблок;
- - стакан кипяченой воды;
- - 3 дольки чеснока, если маленькие то можно использовать и 4;
- - растительное масло несколько ложек;
- - молотый имбирь 1 ложка чайная;
- - перец черный по вкусу;
- - зелень: петрушка, сельдерей и кинза;
- - мелко измельченная морковка.
Процесс приготовления
1. Первоначально необходимо соевый соус смешать с медом высокой густоты. Для того чтобы масса получилась однородной и необходимой консистенции, необходимо чтобы мед растворился в соусе. Для этого смесь стоит подогреть на маленьком огне.
2. Когда смесь немного подогрелась, и мед постепенно растаял, стоит добавить в смесь зелень, растительное масло, морковку, которую предварительно необходимо измельчить, имбирь, перец, чеснок и уксус. Всю смесь хорошо перемешать.
3. Далее заливаем полученным маринадом подготовленные кусочки курицы. Необходимо чтобы все кусочки пропитались маринадом. А именно необходимо как минимум поставить курицу в холодильник примерно на 2 часа. Если есть возможность то оставить в маринаде курицу стоит на 24 часа.
4. Когда филе промариновалось, необходимо переложить его в специальную емкость, в которой можно готовить в микроволновке. Можно использовать стеклянную глубокую посуду с крышкой. В такую емкость переложить курицу, добавив туда воды, а также немного маринада. Теперь ставим микроволновку на максимальную мощность и тушим примерно 20 минут.
5. Далее необходимо муку или крахмал смешать с водой в малом количестве и добавить данную смесь в емкость с курицей. Далее тушим еще примерно 10-15 минут. Когда курица приобретет золотистый цвет, она готова. Такое блюдо идеально будет сочетаться с рисом и с овощами.
Желаю Вам приятного аппетита!
Добавлено: 27.08.2014 г.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
2007 © www.vkusnie-bluda.ru