Рецепты для микроволновки - Бисквитный рулет с творогом и вишнями:

Бисквитный рулет с творогом и вишнями

• Для теста: 2 яйца,
• 160 грамм (1 стакан) пшеничной муки,
• двести грамм (1 стакан) сахара,
• сорок миллилитров (одна столов. л.) подогретой воды,
• Для начинки: двести грамм творога,
• сто грамм (четыре столов. л.) сметаны,
• двести грамм консервированных вишен,
• сто грамм (0,5стакана) сахара, взби тые сливки по вкусу,
• Двадцать пять грамм (одна столов. л.) сахарной пудры.

Яйца перетереть с сахаром до образования пены. Посте пенно доложить муку , бережно перемешать. Дно квад ратной формы выстелить промасленной бумагой , залить на нее тесто.

Печь 3-4 мин. на полной мощности. Остудить приблизительно 5 минут. -Творог протереть через сито, размешать с сахаром , сметаной , взбить до состояния однородного крема. Поверхность рулета посыпать сахарной пудрой , на мазать творожным кремом, поверх него разложить вишни с сахаром , бережно свернуть рулетом.

Сверху украсить рулет взбитыми сливками.