Рецепты для микроволновки - Борщ в СВЧ-печи:

Борщ в СВЧ-печи

Борщ, приготовленный в микроволновой печи – такой же вкусный и наваристый, как настоящий. И никто даже не догадается, что для его приготовления вам не пришлось провести целый день у плиты!

Итак, для того чтобы приготовить это блюдо в количестве 3-4 порций, вам понадобится:

- 2 литра мясного бульона (говяжьего);

- 2 картофелины;

- 1 морковка;

- 1свекла;

- 2 помидора;

- 1 сладкий болгарский перец;

- 100 г консервированной фасоли;

- 1 чайная ложка соли;

- щепотка молотого черного перца.

Первым делом проведите предварительную подготовку овощей. Картошку, морковь, свеклу, сладкий перец и томаты помойте и нарежьте средними кубиками (при желании морковь и свеклу можете измельчить в блендере или натереть на терке).

Все овощи сложите в кастрюлю, которую можно использовать для приготовления пищи в микроволновой печи. Влейте туда же 0,5 стакана воды, накройте кастрюлю крышкой и тушите в СВЧ при средней мощности в течение 15-20 минут.

Потушившиеся овощи залейте бульоном, посолите их, поперчите. Добавьте к ним консервированную фасоль. Все перемешайте, закройте крышкой и готовьте на слабой мощности 10 минут.

Готовый борщ можно заправить сметаной и свежей зеленью.

Совет: чтобы блюдо получилось еще более сытным, вместе с фасолью в него можно добавить нарезанную кусочками отварную говядину, копченое мясо или ветчину.