Рецепты для микроволновки - Булочки челси:

Булочки челси

• Для теста: Двести сорок грамм (полтора стакана) пшеничной муки,
• 7 грамм су хих дрожжей,
• 7г (1 ч. л.) сахарной пудры,
• Двадцать грамм (одна столов. л.) сливочного масла,
• 1 яйцо,
• сто миллилитров (0,4 стакана) молока,Тридцать грамм (одна столов. л.) меда,
• Для начинки: Двадцать грамм (одна столов. л.) расплавленного масла,
• 90 гсухофруктов, цедра 1 апельсина.

В большой кастрюле размешать муку, дрожжи, сахар , соль. Расплавить масло с молоком в малом ковше в те чение тридцать сек. на полной мощности. Взбивая, доложить в яйцо молоко.

Проделать углубление в середине мучной смеси , подлить туда молоко. Размешать до появления нежесткого теста , месить до появления гладкой эластичной массы. Прикрыть , поста вить на 10 минут. в холодильник, затем вновь помесить , раскатать тесто в прямоугольник.

Намазать тесто расплавленным маслом, покрошить сверху сухофрукты, апельсиновую цедру , посыпать сахаром. Скатать в длину рулетом , нарезать на 8 равных частей. Положить в намазанную кольцеобразную форму срезом вверху накрыть , положить на 10 минут. в микроволновку на маленькой мощности. Опосля чего положить на нижний ярус , печь 15-18 мин. на средней мощности либо до появления золо тисто-румяного цвета. Охладить , намазать медом.