Рецепты для микроволновки - Как приготовить голубцы в СВЧ-печи:

Как приготовить голубцы в СВЧ-печи

Этот рецепт – современное решение любимого многими блюда. Голубцы при помощи микроволновки готовятся так просто и быстро, что теперь свою семью можно баловать не только по праздникам, но чуть ли не каждый день!

Необходимые продукты:

- средний кочан капусты;

- 250 г куриного филе;

- 1 морковка;

- 3-4 столовых ложки вареного риса;

- 3-4 столовых ложки сметаны;

- 1 столовая ложка муки;

- 2 столовых ложки томатной пасты;

- соль, перец, любая зелень.

Прежде всего, отделите капустные листы от кочана. Можно сделать это по старинке, а можно воспользоваться такой маленькой хитростью. Кочан положите на плоскую тарелку и на 5-6 минут поместите в микроволновую печку (при максимальной мощности). Достаньте его и поместите под кран с холодной водой. Верхние листья будут отделяться чуть ли не сами. Снимите те листья, которые получится, и снова повторите нагрев в микроволновке. Повторяйте так несколько раз, до тех пор, пока не разберете весь кочан.

Теперь настало время заняться начинкой. Для нее измельчите в блендере или прокрутите через мясорубку куриное мясо и морковку. Заранее отваренный рис добавьте к полученному фаршу. Все посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Из фарша и капустных листьев сформируйте голубцы.

Отдельно в глубокой посуде смешайте сметану с томатной пастой. Муку разведите в 1 стакане воды и добавьте туда же. Все еще раз тщательно перемешайте.

Голубцы сложите в посуду, которая выдерживает микроволновое воздействие, и залейте их приготовленным соусом. Поставьте в печь и тушите на средней мощности около 15-20 минут.

Когда голубцы будут готовы, выложите их на плоскую тарелку, посыпьте рубленной зеленью либо украсьте веточками петрушки или укропа и подавайте к столу в горячем виде, пока не остыли.

Ну а после такого плотного обеда или ужина было бы замечательно завалиться на мягкий спальный диван, укрыться теплым одеялом и хорошенько отдохнуть!

Добавлено: 16.10.2013 г.