Рецепты для микроволновки - Как разморозить тесто в микроволновке:

Как разморозить тесто в микроволновке

Процесс размораживания теста в микроволновке не слишком прост. Могут возникнуть некоторые трудности. Нередко в середине тесто остается замороженным, в то время как по бокам уже «течет» по всей микроволновке. Все объясняется более нежной структурой теста в сравнении, например, с мясом, рыбой, птицей и т.д., поэтому действие микроволн на тесто проявляется в большей мере.

Итак, разберемся, что необходимо сделать, чтобы разморозить тесто действительно правильно.

Советы по размораживанию теста в микроволновке

1. Не ставьте высокую мощность при размораживании.

2. Не оставляйте тесто надолго без присмотра. Наблюдайте за ним.

3. Используйте для теста посуду с крышкой для того, чтобы микроволны равномерно распределились.

4. Слоеное тесто лучше не размораживать в микроволновой печи.

Технология размораживания теста

1. Кладем тесто в глубокую посуду.

2. Настраиваем печь на самую маленькую мощность и отправляем в нее тесто.

3. Размораживаем, не забывая переворачивать тесто с интервалом в минуту.

4. Разминаем тесто по мере необходимости.

5. Пробуем извлечь из печи уже разморозившиеся куски теста и оставляем только замороженные.

Вот, собственно, и весь процесс размораживания. Будьте готовы: процесс может занять достаточно много времени.