Рецепты для микроволновки - Как варить картошку в микроволновке:

Как варить картошку в микроволновке

Решив оборудовать кухню современной техникой, нельзя не вспомнить о микроволновой печи. Это удобно и современно. Но пользоваться этим чудом техники только для разогрева готового блюда или разморозки продукта, значит не использовать весь потенциал печи.

Существует много рецептов для микроволновой печи. Было бы желание – а приготовить в ней можно что угодно. Например, сварить картофель.

Как показывает практика, картофель в СВЧ получается рассыпчатым, сухим. А картофель, сваренный на плите традиционным способом – слизкий и мокрый, чистить его неприятно.

Еще один момент – соланин. Это природный яд. Для картофеля соланин – это хорошо, для человека – плохо. Приварке на плите зеленое пятно чернеет. Если участок с соланином большой, то картошку просто выбрасывают. А если это маленькое пятнышко – то, скорее всего, вы его скушаете. А при варке в микроволновке участок с соланином останется ярко-зеленым и просигнализирует об опасности.

Картофель в мундире

Ингредиенты:

• Картофель любимого сорта.

• Вода.

• Микроволновая печь.

Картофель моем, накалываем в нескольких местах, чтобы пар свободно выходил. Укладываем в кастрюлю для микроволновки, наливаем на дно немного воды. Накрываем крышкой и готовим на полной мощности около 10 минут.

Еще один вариант – использовать рукав для запекания. Вода в этом случае не нужна. Картофель моется, накалывается зубочисткой и укладывается в пакет. Рукав плотно завязываем и готовим на полной мощности от 7 до 10 минут.

Картофель очищенный

Картофель моем, чистим и нарезаем кубиком нужного размера. В стеклянную кастрюлю укладываем картофель и наливаем немного воды. Закрываем крышкой и варим на полной мощности 5 минут. Затем мешаем картофель и варим еще 5 минут.

Но важно помнить, что блюдо нужно пробовать и регулировать время исходя из марки своей микроволновки.