Рецепты для микроволновки - Кекс «Фантазия» в микрволновой печке:

Кекс «Фантазия» в микрволновой печке

К вам скоро придут гости, а вы всё ещё не знаете, что приготовите не десерт? У вас не хватает времени, что бы приготовить торт? Ну что ж, в таком случае кекс «Фантазия» это то, что вам нужно. Любая хозяйка оценит то, как быстро можно приготовить этот кекс микроволновой печи, а гости наверняка придут в восторг от вкуса этой выпечки.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Мука (2 стакана);

2. 2 ст.л. крахмала картофельного;

3. 8 яиц;

4. пол стакана кураги;

5. 1 стакан мёда;

6. 1 апельсин;

7. пол стакана молотого миндаля;

8. 1 стакан масла сливочного;

9. 1 ст. л. сахара-песка;

10. Соль;

11. Сода.

Способ приготовления выпечки. В кастрюле нужно перемешать яичные желтки (без белков), 1 стакан мёда, 1 ст.л. сахара песка, сливочное масло и щепотку соли. Постепенно всыпьте в кастрюлю муку, крахмал и миндаль. Возьмите курагу промойте её и высушите, затем мелко нарежьте и всыпьте остальным продуктам.

Теперь возьмите оставшиеся яичные белки и взбейте их с несколькими ложками сахара до образования густой пены. Влейте их в кастрюлю к остальным продуктам. Затем добавьте соду гашённую уксусом.

Получившееся тесто выложите в красивую форму для выпечки и поставьте в микроволновку. Чтобы понять, что кекс готов, воткните в него спичку, если после этого спичка останется сухой - кекс готов.

Готовый кекс вы украсьте сахарной пудрой, мелко нарезанными цукатами и орехами, доверьтесь своей фантазии - и она вас не подведёт! Приятного аппетита!