Рецепты для микроволновки - Кофейный кекс вариант 2:

Кофейный кекс вариант 2

• Зяйца,
• сто грамм (половина стакана) сахара,
• Шестьдесят грамм (три столов. л.) сливоч ного масла,
• сто грамм (0,4 стакана) сметаны,
• 110 грамм (0,6 ста кана) пшеничной муки,
• Половина ч. л. разрыхлителя,
• Половина ч. л. соды,
• Пятьдесят грамм (2,5 столов. л.) толченого фундука,
• Двадцать грамм (одна столов. л.) растворимого кофе, ванилин, корица, кардамон по вкусу.

Масло перетереть с сахаром добела. Доложить яйца , хорошо взбить. Кофе растворить в малом количестве подогретой воды , подлить в тесто.

Продолжая взбивать, положить сметану , пряности. Размешать муку, соль , соду , просеять в тесто, взбивать до появления однородной массы. Дно формы выложить пергаментной бумагой , выло жить в нее тесто.

Печь 2-3 мин. на полной мощности. Обсыпать кекс орехами , допекать 2-3 мин. на полной мощности.