Рецепты для микроволновки - Красный пудинг с ванильным соусом:

Красный пудинг с ванильным соусом

• пятьсот грамм клубники,
• двести пятьдесят грамм красной смородины, цедра Половина лимо на,
• Сто двадцать грамм (0,6 стакана) сахара,
• Сто двадцать пять миллилитров (половина стакана) воды,
• Пятьдесят грамм (2 столов. л) саго,
• Сто пятьдесят грамм свежей малины,
• двести грамм (0,8 стакана) ликера из черной смородины,
• двести пятьдесят грамм (1 ста кан) молока,
• 3 яичных желтка, ванилин по вкусу.

Клубнику , смородину сполоснуть , перебрать. Вместе с лимонной цедрой, Семьдесят пять грамм сахара , водой положить в каст рюлю ,, прикрыв крышкой, приготовлять приблизительно 10 минут. на полной мощности, затем пропустить через сито. Опять по ложить в кастрюлю , приготовлять приблизительно 2 мин. на полной мощности, затем доложить саго.

В закрытой посуде приготовлять приблизительно тридцать мин. на слабой мощности, при этом переме шать через 10 , через двадцать мин.Малину проворно промыть , высушить. Через 25 мин. доложить ягоды в пудинг. Приготовленный пудинг приправить смо родиновым ликером, перелить в порционные вазочки , положить остужаться, $Для соуса: незадолго до подачи пудинга к столу в кув шине прокипятить молоко приблизительно 3 мин. на пол ной мощности.

В кастрюле перетереть желтки с ванилином , оставшимся сахаром, до тех пор, до тех пор, пока сахар целиком не растворится. Опосля чего нетолстой струей, размешивая веничком, подлить горя чее молоко. Соус приготовлять опять приблизительно 2 мин. на средней мощности, затем выносить в теплом виде к холодному пудингу.