Рецепты для микроволновки - Лимонный пирог:

Лимонный пирог

• двести грамм (1,25 стакана) пшеничной муки,
• 175 грамм сливочного масла,
• Двадцать пять грамм (одна столов. л.) сахара,
• 2 яйца,
• двести грамм (1,1 стакана) сахарной пудры,
• 2 лимона,
• сто пятьдесят миллилитров (0,6 стакана) воды,доложить доложить соль по вкусу.

Обсыпать мукой сто грамм сливочного масла, посечь но жом, помять руками. Доложить сахар, соль, воду, проворно вымесить , скатать из теста шар. Дать постоять тесту двадцать мин.Распластать шар теста руками, разложить вчетверо , рас катать.

Положить в намазанную маслом форму диаметром 25 см , печь 13-15 мин. на средней мощности. Растереть яйца с сахарной пудрой, по частям доложить остаток масла, сок из лимонов, цедру 1 лимона, без перерыва растирая смесь. Налить массу на поверхность теста.

Печь 2-3 мин. на средней мощности. Дать постоять 5 минут. в форме, вы нуть , положить на решетку до полного остуживания.