Рецепты для микроволновки - Миндальный пирог с абрикосами:

Миндальный пирог с абрикосами

• сто грамм консервированных абрикосов,
• сто грамм (5 столов. л.) сли вочного масла,
• сто грамм (0,6стакана) сахарной пудры,
• два яйца,
• сто грамм (две столов. л.) абрикосового джема, миндаль для присыпки.

Противень размером 25x11 см выложить жиронепро ницаемой либо неприлипающей бумагой. Некрупно нарезать консервированные абрикосы. Взбить сливочное масло с сахаром, доложить яйца , абрикосы , снова взбить.

Доложить в смесь муку , тща тельно вымесить. Выложить тесто в форму, выровнять его поверхность И посыпать миндалем. Печь 7,5-11 мин. на маленькой мощности.

Прикрыть края пирога полосками фольги шириной 5 см , печь опять 1-2 мин. в этом же режиме. Дать постоять в форме 5 минут. , извлечь , положить на решетку для остуживания.