Рецепты для микроволновки - Пельмени:

Пельмени

• двести грамм говядины,
• двести грамм свинины,
• 1 яйцо,
• 320 грамм (два стакана) пшеничной муки,
• Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
• 1 зубок чеснока,
• сто миллилитров (5 столов. л.) молока либо бульона,
• Двадцать грамм (одна столов. л.) сливочного масла, доложить доложить соль по вкусу.

Из пшеничной муки, молока, яйца , соли замесить крутое тесто , выдержать тридцать мин. под полотенцем. Мясо прокрутить в мясорубке, доложить некрупно на резанный лучок , чеснок. Доложить соль, доложить перец, доложить в фарш молоко либо бульон , хорошо взбить.

Тесто нетолсто раскатать, вырезать из него кругляши, положить на 1 конец немного фарша, накрыть другим концом, залепить края , перемешать концы. Варить пельмени в соленой воде с добавлением лаврового листа, как вареники. Приготовленные пельмени пода вать с маслом.