Рецепты для микроволновки - Пирог из творожного теста луковый с сыром:

Пирог из творожного теста луковый с сыром

• Тридцать грамм пшеничной муки,
• 180 грамм пшеничная муки грубого помола,
• 170 грамм нежирного творога,
• 6 яиц, тертый мускатный орех,
• шестьсот грамм зеленого лучка,
• Пятьдесят грамм копченого сала,
• Сто двадцать пять грамм сметаны,
• Восемьдесят грамм тертого сыра, соль, черный размолоченный перец, Для приготовления теста размешать муку обоих сортов, доба вить творог, одно яйцо.

По вкусу доложить соль , доложить тертый мус катный орех. Все перемешать , вымесить тесто. Приготовленное тесто за-вернуть в фольгу , выдержать в холодильнике приблизительно 1 ч. Для приготовления начинки лучок порезать кусочками длиной приблизительно 5 см, а затем опять поделить вдоль.

Держать лучок 2 - 3 мин в подсолен ной кипящей воде, затем дать вытечь воде. Сало порезать на малень кие кусочки , прожарить на обыкновенной сковороде до хрустящей корочки. Раздельно приготовлять смесь из сметаны, 5 яиц, соли, мускатного ореха , черного молотого перца.

Тесто выложить в намазанную жиром форму диаметром приблизительно 25 см, проделать бортики. Половину тертого сыра высыпать ровным слоем на тесто. Опосля чего выложить слоями зеленый лучок, сало , посыпать оставшимся сы ром. Все залить сверху яичной массой. Печь на мощности ниже средней приблизительно 25 - тридцать мин.