Рецепты для микроволновки - Пирог с сыром хачапури:

Пирог с сыром хачапури

• Мука - 3 стакана, вода - 1 стакан, питьевая сода - Половина ч. л.,
• 1 яйцо, сливочное масло - Пятьдесят грамм,
• Начинка: сыр - пятьсот грамм, сливочное масло - две столов. лож.,1 яйцо.

Приготовить крутое пресное тесто. Для этого в муку доложить питьевую соду. Выложить на доске в виде холмика, в котором проделать углубление, подлить в него подсоленную воду, смешанные невареные яйца , начать смешивать, помаленьку забирая муку от краев к середине.

В полученную массу помаленьку докладывать муки, до тех пор, до тех пор, пока она вся не будет поглощена тестом. Месить, добиваясь однородности. Приготовленное тесто поделить на 2 составляющие , раскатать на нетолстые круглые лепешки.

Приготовить начинку. Для этого сыр помять деревянной ложкой, доложить яичные желтки , сливочное масло , тщательно перемешать. Положить лепешку на блюдо. Намазать сливочным маслом , поместить ровным слоем начинку, накрыть второй лепешкой, смазанной маслом внутри , защипать края. Сверху намазать яйцом. Печь в микроволновке при полной мощности 4-5 мин, пронзить вилкой в паре мест , довести до готовки приблизительно 4-5 мин.