Рецепты для микроволновки - Пицца маргарита:

Пицца маргарита

• Для теста: Сто пятьдесят грамм пшеничной муки,
• сто миллилитров воды,
• 1 ст. л. оливкового масла,
• половина ч. ложки сахара,
• 1 ч. ложка сухих дрож жей,
• 1 щепотка соли, Для начинки: 8 килек,
• Сто пятьдесят грамм нежесткого сыра,
• 4 ст. л. тер того твердого сыра,
• четыреста грамм протертых консервированных по мидоров,
• 3 ст. л. оливкового масла, пучок базилика.

Сахарный песок , дрожжи развести в подогретой (36 - 37 С) воде , оставить на 10 мин для брожения. В кастрюлю просеять муку, доложить олив ковое масло, щепотку соли , дрожжевой раствор. Вымесить глад кое тесто ,, прикрыв полотенцем, оставить подниматься на тридцать мин. Руками, обсыпанными мукой, хорошо вымесить тесто , поделить его на две составляющие.

Опять оставить подниматься на 10 мин, затем на обсыпанной мукой доске раскатать из него две высокие лепешки диаметром приблизительно 24 см. Лепешки поместить в две круглые формы для выпечки диаметром двадцать см , поочередно печь 4-5 мин при полной мощности, при этом 2 раза повернуть форму на 180 (если поддон не вращается). Кильки поделить вдоль наполовину, сполоснуть , высушить.

Ба зилик сполоснуть, высушить , листики крупно порубить. Мягкий сыр высушить , нарезать на 10 - 12 кусков. Лепешки намазать про тертыми помидорами, доложить соль , обрызгать половиной оливково го масла. Сверху поместить кильки, базилик , ломтики нежесткого сыра. Обрызгать оставшимся маслом. Обсыпать тертым твердым сыром. Печь поочередно опять 8-10 мин при полной мощности. При приготовлении пиццы не возбраняется применять самые разно образные сочетания продуктов, которые выкладываются сверху. Это могут быть кусочки колбасы либо ветчины, нарезанный болгарский перец, зелень, кольца репчатого лучка, ломтики сельди, кружки по резанных сваренных вкрутую яиц, грибы , т. д.