Рецепты для микроволновки - Пицца с трепангами в микроволновой печке:
Пицца с трепангами в микроволновой печке
По привычке готовите пиццу в духовке? А между тем выпекание пиццы в микроволновой печи происходит гораздо удобнее и быстрее. И что приятно вкус пиццы остаётся неизменным. А если так, то зачем готовить дольше? Попробуйте сделать пиццу в микроволновке и вы не разочаруетесь в своём решении.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для основы:
1. Мука (250г),
2. 2 ч. л. сухих дрожжей,
3. 1 стакан теплой воды,
4. 1 ч. ложка сахарного песка,
5. 1 ст. ложка масла сливочного,
6. Куриное яйцо.
Для начинки:
1. Трепанги (150г),
2. 3 стакана,
3. 1 ст. ложка сока лимона,
4. 4 стебля чабреца,
5. 2 луковицы,
6. 1 ст. ложки масла сливочного и растительного,
7. 100г мягкого сыра (например, сулугуни).
Для соуса:
1. 2 зубчика чеснока,
2. 3 пера зеленого лука,
3. 3 помидора,
4. 1 ч. ложка натертой цедры лимона,
5. 1 ст. ложка растительного масла,
6. соль, перец.
Способ приготовления.
Начнём с самого сложного – с замешивания теста для пиццы. Берём дрожжи и размешиваем их в тёплой воде. После того как появятся пузырьки добавьте к разведённым дрожжам масло, яйцо и муку (около 5 минут).
Приступим к силовым упражнениям и начнём тщательно вымешивать тесто. Теперь тесто нужно раскатать в блин диаметром в 30 см.
Оставим тесто на время в покое, а сами возьмёмся за приготовление соуса. Для этого растительное масло смешайте с измельчённым луком и поставьте в микроволновку на 3-4 минуты (средний уровень мощности).
Добавьте к маслу очищенные от кожуры, мелко нарезанные помидоры, и цедру лимона.
Соус нужно готовить в печке около 6 минут (мощность 70 %) , не забывая помешивать, через каждые 1-2 минуты. Затем ещё горячий соус посолите и поперчите по вкусу. Поставьте его в прохладное место, что бы он быстрее остыл.
Пока соус остывает, сделаем начинку. Помойте трепанги и удалите из них всё ненужное. Налейте в посуду воды и выжмите сок с одной половинки лимона. Сюда же добавьте мелко нарезанный чабрец и сливочное масло. Поместите трепанги в микрволновую печь, и держите там, на максимальной мощности пока не закипит вода.
Отдельно сварите трепанги (около 2 минут). Готовые трепанги достаньте шумовкой и просушите.
Тесто аккуратно выложите в форму, предварительно смазанную маслом. Слегка приподнимите края. Нанесите приготовленный и уже остывший к этому времени соус. Равномерно размажьте его по всей поверхности основы для пиццы. Сверху посыпьте сыром, нарезанном кубиками, и положите начинку из трепангов. Присыпьте всю эту вкуснятину мелко нарезанными перьями зелёного лука и чабрецом.
В микроволновой печке пицца должна выпекаться около-10 минут (на максимальной мощности)
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
2007 © www.vkusnie-bluda.ru