Рецепты для микроволновки - Помидоры, фаршированные творогом, в микроволновой печи:

Помидоры, фаршированные творогом, в микроволновой печи

Для приготовления блюда понадобится 5 хороших твердых томатов средних размеров. Их необходимо вымыть, удалить с них плодоножки и аккуратно срезать верхнюю часть. Эти срезанные кусочки не выбрасывайте – они затем будут выполнять функцию крышечек. Внутреннее содержимое помидоров при помощи ложки аккуратно выложите в отдельную посуду. Посолите овощи с внутренней стороны.

Приготовьте фарш, которым будете начинять томаты. Для этого смешайте 250-300 г творога с мелко порубленными петрушкой и укропом (возьмите по среднему пучку зелени каждого вида). Полученным творожным фаршем наполните подготовленные заранее помидоры. Удобнее всего делать это при помощи маленькой ложечки. Заполненные фаршем помидоры накройте срезанными верхушками.

Теперь настал черед заняться внутренним содержимым томатов, которое нам тоже пригодится. Его в отдельной глубокой посуде смешайте с 1-2 столовыми ложками томатной пасты, посолите по вкусу и добавьте для остроты немного молотого черного перца. Все взбейте в блендере, чтобы получилась однородная масса.

В форму, подходящую для использования в СВЧ-печи, выложите полученный томатный соус, а в него затем аккуратно поставьте начиненные творогом помидоры.

Поставьте форму в микроволновку и готовьте на средней мощности в течение 7-10 минут. При подаче к столу блюдо можно посыпать рубленой зеленью, чтобы оно выглядело еще красивее. Кушать его можно горячим, но и в холодном виде оно ничуть не хуже.