Рецепты для микроволновки - Рецепт безе в микроволновой печи:
Рецепт безе в микроволновой печи
Безе – это традиционный десерт к чаю или кофе. Однако не у всех он получается по-настоящему вкусным, ведь процесс приготовления классического безе имеет ряд тонкостей и требует определенного опыта. Выход из ситуации – приготовить его в микроволновке, с чем с первого раза справится даже начинающая хозяйка.
Стоит сразу сказать, что по своему вкусу такое безе будет не совсем таким, как то, что было приготовлено в духовке. Но оно ничуть не хуже, а готовится гораздо легче.
Для приготовления 5-6 порций десерта вам понадобится 1 яйцо и примерно 250-270 г сахарной пудры.
Сахарную пудру высыпьте в глубокую миску. Яйцо разбейте, отделите белок от желтка, желток можете убрать в холодильник и использовать для других рецептов – для безе он не пригодится.
Яичный белок аккуратно вылейте в миску с сахарной пудрой и хорошо взбейте до однородной, достаточно густой по консистенции массы светлого цвета, примерно в течение 5 минут.
В зависимости от степени густоты полученной массы выдавите на плоское блюдо, простеленное пергаментной бумагой, шарики при помощи кондитерского шприца, выложите ложкой или сформируйте их руками.
Поместите будущие безе в микроволновку и выпекайте в течение 1-1,5 минут при мощности 750 Вт. Следите за процессом приготовления, так как пирожные в серединке иногда могут подгорать.
Когда необходимое время пройдет и печка отключится, еще минуту не открывайте дверку, чтобы безе дозрели.
Это блюдо – отличный самостоятельный десерт, когда хочется чего-нибудь сладенького, а еще такие безе можно использовать в качестве прослойки для тортов.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
2007 © www.vkusnie-bluda.ru