Рецепты для микроволновки - Рыбный крамбль в микроволновке:

Рыбный крамбль в микроволновке

Крамбль – это вид традиционной британской выпечки, предполагающий наличие рыбной, фруктовой или какой-то другой начинки и обязательно покрытый сверху крошкой.

Сегодня мы расскажем о том, как приготовить простейший крамбль с рыбой.

Для приготовления одной порции этого вкуснейшего и набирающего все большую популярность в России блюда вам потребуется:

- филе одной белой рыбы (весом примерно 125 г);

- 1 яйцо;

- 2 столовых ложки не очень жирных сливок;

- несколько веточек укропа и петрушки;

- соль и молотый черный перец по вкусу.

Кроме того, следующие ингредиенты нужны для изготовления посыпки:

- 2 чайных ложки муки;

- 0,5 чайной ложки сливочного масла;

- соль, перец и другие специи на ваше усмотрение.

Рыбное филе нарежьте средними по размеру кубиками. Сложите их в форму или тарелку, которая выдерживает микроволновое воздействие.

В отдельной посуде хорошо взбейте яйцо со сливками, солью, перцем и измельченной зеленью. Кусочки рыбы залейте данным соусом и поместите посуду в микроволновку на пару минут (при уровне мощности в 800 Вт).

В это время смешайте между собой все компоненты, необходимые для посыпки. Пальцами разотрите их так, чтобы состав приобрел консистенцию крошки.

Достаньте рыбу с соусом и засыпьте полученной крошкой. Еще на полторы минуты отправьте в СВЧ-печь. Подавайте к столу блюдо горячим.