Рецепты для микроволновки - Шоколадный соус:

Шоколадный соус

Шоколадный соус по своей популярности уступает разве что кетчупу или майонезу. Хотите пропитать бисквит или печенье, полить сверху пирожное или кекс, или просто отведать чего-нибудь сладенького к чаю?

Во всех этих случаях шоколадный соус будет как нельзя кстати. Конечно, можно не париться с приготовлением собственного шоколадного соуса и просто пойти в магазин и купить уже готовый, НО!

По-настоящему вкусный соус обойдется Вам довольно дорого, а то, что продается задешево – язык не повернется назвать нормальным шоколадным соусом.

Поэтому я хочу предложить Вам рецепт приготовления шоколадного соуса в микроволновке, от которого Вы и весь домашний персонал будете просто в восторге!

• Пятьдесят грамм горького шоколада,
• двести миллилитров воды,
• 1 ч. л. кукурузной муки, щепотка соли,
• Пятьдесят грамм сахара, пару капель ванильной эссенции,
• Двадцать пять грамм масла.

Положить в миску покрошенный шоколад , залить половиной воды; нагревать на полной мощности 1-2 мин, чтобы шоколад растопился. Кукурузную муку размешать с солью, влив немного воды. Остальную воду прокипятить на полной мощности ,, размешивая, подлить в муку.

Греть до кипения на полной мощности, иногда помешивая. Размешать с расплавленным шоколадом , сахаром , приготовлять 1,5 минут. Доложить ванильную эссенцию , масло , хорошо перемешать.