Рецепты для микроволновки - Соус-бренди:

Соус-бренди

• сорок грамм (две столов. л.) сливочного масла,
• Пятьдесят грамм (две столов. л.) пшеничноймуки,
• Семьдесят пять грамм (три столов. л.) сахара,
• Двадцать миллилитров (одна столов. л.) сахарногосиропа,
• Сто двадцать пять грамм (половина стакана) сливок,
• Сто двадцать пять грамм (половина стакана) молока,
• двести пятьдесят грамм (1 стакан) бренди.

Расплавить масло в ковше приблизительно тридцать сек. на полной мощности. Доложить муку , нагревать опять 1 мин. на данной же мощности.

Размешать сахар, сахарный сироп, сливки, молоко. Про нагревать 1 мин. на полной мощности. Помаленьку подлить молочную смесь в мучную смесь.

Греть 5-7 мин. на средней мощности, ежеминутно помешивая. Размешивая, доложить бренди. Подавать с пудингами.