Рецепты для микроволновки - Соус из мясного фарша:

Соус из мясного фарша

• Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
• 1 зубок чеснока,
• Семьдесят пять грамм (одна штука) морковки,
• двести пятьдесят грамм говяжьего фарша,
• двести миллилитров (0,8 стакана) бульона,
• Сто двадцать пять миллилитров (половина стакана) красного сухого вина,
• Шестьдесят грамм (две столов. л.) томатной пасты,
• 1 лавровый лист, зелень сель дерея, соль, перец по вкусу.

Некрупно порубить лучок , чеснок. Морковь , сельдерей сполоснуть , некрупно нарезать либо потереть на терке. Все это поместить в миску с крышкой, доложить две столов. лож. сухого красного вина , тушить приблизительно 3 мин. на полной мощ ности.

Доложить фарш , продолжать тушить, не закрывая крышкой, приблизительно 3 мин. на полной мощности. Подлить бульон , остатки красного вина. Томатную пасту хорошо размешать со специями.

Прикрыть , приготовлять 10-11 мин. на средней мощности. В конце варки извлечь лавровый лист, доложить соль , доложить перец.