Рецепты для микроволновки - Соус томатный с овощами:

Соус томатный с овощами

• двести пятьдесят грамм основного белого соуса, по половина небольшой луковицы, мор кови , корня петрушки,
• двести пятьдесят грамм томатного пюре,
• 1 ч. ложка маргарина,
• 1,5 ст. л. сливочного масла,
• Пятьдесят миллилитров сухого бе лого вина, по половина ч. ложки лимонного сока , Сахара, лавровый лист, черный размолоченный перец, доложить доложить соль по вкусу.

Лук, морковь , корешок петрушки очистить, некрупно нарезать , пассеровать в расплавленном маргарине 2-3 мин при полной мощ ности. Облить овощи основным белым соусом, доложить томатное пюре, соль, сахар, перец , лавровый листолов. Приготовлять при средней мощ ности 5-6 мин. Процедить соус, протереть овощи , перемешать с соусом. Доложить вино, сок лимона , прокипятить пример но за 2 - 3 мин при полной мощности.

Заправить сливочным мас лом. Подавать соус к жареному мясу , фаршированному сладкому перцу.