Рецепты для микроволновки - Старомодный рыбный пирог:

Старомодный рыбный пирог

• 8 нетолстых рыбных филе,
• Сто сорок грамм (1 стакан) размолоченных суха-к рей,
• сорок грамм (две столов. л.) размягченного сливочного масла, цедра Половина лимона,
• Сто двадцать пять грамм (половина стакана) сливок,
• двести грамм (две штуки) томатов,
• 300-400 грамм (3-4 шт.) картофеля,
• 1 яйцо, ра стопленное масло для глазирования, зелень петрушки, соль, черный размолоченный перец по вкусу.

Выложить 4 филе в неглубокую посуду для выпекания. Размешать размолотые сухари, петрушку, сливочное масло, лимонную цедру , хорошо перемешать. Получившуюся смесь равномерно выложить на каждое филе.

Сверху распреде лить оставшееся филе, на него - кусочки томатов , залить сливками. Картофель сварить, остудить, помять , размешать с яйцом. Эту смесь выложить на рыбу, сверху намазать расти тельным маслом.

Положить в микроволновку , печь 20-22 мин. на средней мощности.