Рецепты для микроволновки - Суп овощной с баклажанами:

Суп овощной с баклажанами

• Сто пятьдесят грамм репчатого лучка,
• Пятьдесят миллилитров оливкового масла,
• 2 красных слад ких перца,
• 1 зеленый сладкий перец,
• пятьсот миллилитров воды либо белого вина,
• двести грамм баклажанов,
• четыреста грамм томатов, соль, перец, немного мускатного ореха.

Некрупно нарезанный лучок приготовлять 13 мин в оливковом масле (до вести до кипения на полной мощности, затем перевести на мини мальную). Сладкий перец очистить от зерен , белой сердцевины, нарезать соломкой, подлить воду либо вино, доложить соль , приготовлять тридцать мин (после кипения перевести на минимальную мощность). Доложить очищенные , нашинкованные квадратиками баклажаны , томаты , приготовлять опять тридцать мин при небольшой мощности под крышкой.

Доложить перец , доложить мускатный орех. Подавать с большими квадратиками бело го хлеба.