Рецепты для микроволновки - Суп пити с молодой бараниной:

Суп пити с молодой бараниной

• двести грамм молодой баранины (грудинка) ,
• Двадцать пять грамм курдючного сала,
• 4 клубня картофеля среднего размера,
• одна луковица,
• Восемьдесят грамм гороха,
• 1 стручок сладкого болгарского перца,
• 1 ст. л. томат ной пасты, доложить доложить соль по вкусу,
• 2 ст. л. некрупно нашинкованной зеле ни.

Горох вымочить в воде приблизительно на 2,5 ч. Когда он набухнет, положить его в глубокую кастрюлю, залить Половина л воды , приготовлять под крышкой при полной мощности двадцать минут. Баранину порубить на не крупные кусочки, промыть , выложить в посуду для приготовле ния супа, доложить соль , залить прокипяченой водой (приблизительно Половина л). Греть на средней мощности 16-19 мин. Опосля чего доложить горох, нашинкованные репчатый лучок , картофель, мелкие кусочки курдючно го сала, томатную пасту, нарезанный сладкий перец. Греть под крышкой при полной мощности 7-9 мин, до готовки.

Пе ред подачей к столу посыпать зеленью. Так же готовится армянский суп бозбаш, только заместо бол гарского перца в него кладут яблоко, либо айву, либо алычу. Соком лимона либо соком граната суп бозбаш подкисляют.