Рецепты для микроволновки - Торт белоснежка:

• Для теста: 5 яиц,
• Сто пятьдесят грамм (0,7 стакана) сахара,
• Пятьдесят грамм кокосовой стружки, цедра Половины лимона,
• 110 грамм (0,6 стакана) пшеничной муки,
• 40-60 миллилитров (2-3 столов. л.) подогретой воды,
• Шестьдесят грамм (2 столов. л) крахмала,
• Шестьдесят грамм (три столов. л.) миндаля,
• Для крема: двести грамм сливочного масла,
• сто пятьдесят миллилитров (0,4 стакана) сгущенного молока,
• Шестьдесят грамм (три столов. л.) миндаля,
• Пятьдесят грамм цукатов из апельсиновых, лимонных корок,
• 40-60 грамм (2-3 столов. л.) коньяка либо рома для пропитки,
• 3-4 столов. л. кокосовой стружки.

Белки взбить с солью в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром в пену. Муку перемешать с крахмалом , осторожно доложить в желтковую массу, размешать.

Обсыпать кокосовой стружкой, нарубленным миндалем, сверху выложить белки, бережно размешать. Дно формы выложить промасленной бумагой, залить на нее тесто. Печь 7-8 мин. на полной мощности.

Готовность проверить спичкой. Дать постоять в форме до полного охлаждения, затем извлечь, поделить на 2-3 коржа , пропитать их коньяком либо ромом. Цукаты залить коньяком либо ромом, дать постоять 15-30 мин.

Размягченное масло размешать со сгущенным молоком , взбить добела. Доложить пропитанные цукаты. Корж намазать половиной полученного крема , накрыть вторым коржом. Сверху торт намазать оставшимся кремом, края посыпать кокосовой стружкой. Украсить обжаренны ми целыми миндальными орехами.

Торт белоснежка и глоток горячего крепкого кофе - что может быть лучше в эти снежные зимние дни! Но если Вы в данный момент сидите на работе, то кофемашины для офиса станут для вас палочкой-выручалочкой и помогут быстро приготовить свежий ароматный кофе.

Желаю Вам приятного аппетита!

Добавлено: 30.11.12