Рецепты для микроволновки - Ватрушки «Городские» в микроволновой печи:

Ватрушки «Городские» в микроволновой печи

Вот бывает, проснешься утром, посмотришь в окно, а там машины гудят, воробьи чирикают, окно откроешь – и вся комната городским воздухом наполнится. И, в этот самый момент, у вас просто обязано появится вдохновение для того, чтобы испечь ватрушки «Городские».

Нам потребуются следующие продукты:

1. Мука;

2. Полтора стакана сметаны

3. 3 яйца;

4. Полтора стакана сахара;

5. Сливочное масло (5 ст.л.);

6. Полчайной ложки соли;

7. Полчайной ложки соды.

Для начинки:

1. 200г творога;

2. сметана (1 ст.л.);

3. 2 яйца;

4. мука (1 ч.л.);

5. 3ст.л. абрикосового варенья (джема).

Способ приготовления блюда. Яйца, сметану и масло необходимо смешать с сахаром, солью и содой. Затем добавьте к ним просеянную в сите муку и замесите тесто. Скатайте из теста шар заверните его в пищевую плёнку (или целлофановый пакет) и оставьте в холодильнике на 30-60 минут. По истечении указанного времени раскатайте тесто в блин, толщина которого не должна превышать полсантиметра.

Теперь возьмите чашку или бокал (зависит от того каких размеров должны быть у вас ватрушки) и с её помощью сделайте кружки из теста.

В центр каждого круга выложите начинку из творога и джема. Что бы приготовить начинку взбейте сметану с яйцом. Сюда же добавьте протёртый творог и одну чайную ложку муки, всё хорошенько перемешайте.

Края ватрушки немного заверните к середине. Выложите десерт на противень, смажьте взбитым желтком и выпекайте в печке при невысокой температуре в течение 10-15 минут (пока ватрушки не приобретут золотистый цвет).

Вот и всё, городские ватрушки готовы. Приятного аппетита!