Рецепты для микроволновки: - СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ ПО-ЕГИПЕТСКИ:

СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ ПО-ЕГИПЕТСКИ

• 500 г стручков фасоли,
• 40 мл (2 ст. л.) подсолнечного масла,
• 100 г (2 шт.) репчатого лука,
• 400 г (4 шт.) помидоров,
• 5мл (1 ч. л) 9% уксуса,
• сахар,
• черный молотый перец,
• соль по вкусу.

Лук мелко нарезать, стручки фасоли помыть, очистить и порезать на куски.  В кастрюле разогреть масло в течение 30—40 сек. на полной мощности, положить лук и пассеровать 2—3 мин.

на средней мощности. Добавить фасоль, накрыть крышкой и тушить 3—5 мин. на полной мощности. За это время 1 раз встряхнуть кастрюлю. Добавить нарезанные помидоры, пряности и соль. Тушить до готовности примерно 3— 5 мин. на средней мощности.

Заправить уксусом, дать настояться. Подать к столу в холодном виде.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав