Рецепты для микроволновки: - ФАСОЛЬ С КОЛБАСНЫМИ ШАРИКАМИ:

ФАСОЛЬ С КОЛБАСНЫМИ ШАРИКАМИ

• 440 г (2 стакана) фасоли,
• 450 г вареной колбасы,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 40 шi (2 Ст. л.) подсолнечного масла,
• 100 г (1 шт.) яблок,
• 20 г (1 ст. л.) горчицы,
• 50 г (1 корень) сельдерея.

Замочить и сварить фасоль основным способом. Дать постоять. Перекрутить колбасу на мясорубке и сформовать из колбасного фарша 12 шариков.

Подогреть масло в течение 1 мин. на полной мощности в 2-литровой кастрюле, положить туда шарики и помешать, чтобы хорошо смазались маслом. Готовить 3—5 мин. на полной мощности, перевернув 1 раз. Вынуть лопаточкой.

Смешать мелко нарезанный лук, сельдерей и яблоко с оставшимся маслом и готовить 2—3 мин. на средней мощности.

Отцедить фасоль, положить в кастрюлю, смешать 250 мл (1 стакан) отвара от фасоли с горчицей. Залить фасоль и довести до кипения в течение 3—5 мин. на средней мощности.

Положить в кастрюлю с фасолью, сельдереем и яблоком колбасные шарики, накрыть и готовить 12—16 мин. на средней мощности, помешав 1 раз по истечении половины этого времени. Дать постоять 5 мин.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав