Рецепты для микроволновки: - Измельченные овощи :

Измельченные овощи

Быстрый процесс приготовления в СВЧ-печи оставляет овощи яркими и хрустящими. Попробуйте приготовить таким образом крупно измельченную морковь или молодые кабачки с травами и специями.

• 15 мл (1 ст. ложка) растительного масла (или 25 г сливочного);
• 15 мл (1 ст. ложка) мелко нарезанного свежего шалфея для кабачков или 5 мл (1 чайная ложка) мускатного ореха для моркови;
• 450 г подготовленных овощей — крупно натертых;
• соль и перец.

На 4 порции:

1. Если используется сливочное масло, то растопите его в кастрюле — 20 — 35 (45) с.

2. Смешайте вместе ингредиенты, накройте крышкой с отверстием.

3. Готовьте 3 — 5 (6) мин, один раз перемешав. Проверьте результат — овощи должны быть готовы, но еще оставаться хрустящими.

4 Заправьте по вкусу

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав