Рецепты для микроволновки » Овощи

Рецепты для микроволновки: - Кабачки с сыром:

Кабачки с сыром

Сам по себе кабачок фактически не имеет запаха, поэтому для его приготовления должен использоваться метод, который придает блюду сильный аромат. В данном рецепте кабачок приготовлен с мягким соусом «кэрри» и копченым сыром, что превращает его в деликатесное овощное блюдо. Для вегетарианского стола подавайте его с зеленым салатом и картофелем мундире.

• 1 молодой кабачок средних размеров — около 900 г;
• 1 большая луковица, очищенная и мелко нарезанная;
• 5— 10 мл (1 —2 чайные ложки) молотого тмина, по вкусу;
• 125 г свежих хлебных крошек
• 200 г копченого сыра, натертого 1 ст. ложка соуса «кэрри».

На 4 порции:

1. Снимите с кабачка кожицу и удалите семечки, нарежьте кубиками со стороной 1 см. Подготовленного кабачка должно быть около 450 г.

2. Соедините в кастрюле кабачок, лук, специи и и четверти сыра.

3. Накройте крышкой с отверстием и готовьте 7,5 — 11 (12) мин или до мягкости.

4. Смешайте оставшийся сыр и крошки и посыпьте кабачки.

5. Продолжайте готовить 2 — 3 (4) мин без крышки.

На 2 порции:

Возьмите половину ингредиентов и готовьте около 6 мин или до тех пор, пока кабачок и лук не станут мягкими. Посыпьте сверху хлебными крошками и готовьте еще 1 — 2 (2,5) мин.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ !

Кабачок фактически не содержит калорий. Для того чтобы уменьшить калорийность всего блюда, берите эдамский сыр или сыр с низким содержанием жира.

В качестве альтернативы можно также совсем исключить сыр и смешать кабачок и лук с 1 банкой консервированных помидоров (соус слить). Посыпьте сверху крошками, смешанными с нарезанными травами.

См. также

 

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru