Рецепты для микроволновки: - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ Вариант 2:

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ Вариант 2

• 1 кг цветной капусты,
• 60 мл (3 ст. л.) оливкового масла,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 60 г (4 ст. л.) молотых сухарей,
• 60 г (3 ст. л.) тертого сыра,
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Вылить масло в стеклянную миску, добавить лук и нагревать на полной мощности 3—4 мин., пока лук не станет мягким и прозрачным. Помешать один-два раза во время варки. Добавить соль, перец и сухари. Положить цветную капусту в другую кастрюлю, полить приготовленным соусом и посыпать сыром.

Нагревать на полной мощности 3—4 мин., пока сыр не расплавится, а капуста полностью не прогреется.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав