Рецепты для микроволновки: - КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ И ЛУКОМ:
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ И ЛУКОМ
- 800 г (8 шт.) картофеля,
- 250 г (5 шт.) репчатого лука,
- 60 г (Зет. л.) сливочного масла,
- 100 г (0,4 стакана) сухого белого вина,
- 400 г (4 стакана) тертого сыра,
- 2 яичных желтка,
- 80 г (4 ст. л.) сливок,
- соль,
- белый молотый перец,
- тертый мускатный орех по вкусу.
Картофель тщательно почистить щеточкой под струей воды, зубочисткой или вилкой сделать множество проколов и уложить на плоское блюдо.
Запекать в течение 6 мин. на полной мощности, через 3 мин. чашу повернуть на 180°. На 2 мин. картофель оставить в печи, затем снять кожуру и немного остудить. Только после этого нарезать картофель на ровные, не очень толстые кружочки.
Луковицы очистить. В форме для запекания довести до кипения сливочное масло в течение 1,5 мин. на полной мощности. В масло положить лук и пассеровать до прозрачности в течение 5 мин. на полной мощности, при этом дважды перемешать. Влить вино и тушить лук еще в течение 4 мин.
300 г сыра смешать с картофелем и луком. Все заправить перцем и мускатным орехом и слегка посолить. Сверху густо посыпать оставшимся сыром. Желтки яиц растереть со сливками и выложить эту массу на поверхность сыра. Форму накрыть фольгой и запекать в течение 10 мин. на средней мощности. Снять фольгу и запекать картофель с сыром в течение 3 мин. на полной мощности, пока не расплавится весь сыр.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
См. также
Особенности готовки блюд из овощей
Бланширование овощей для замораживания
2007 © www.vkusnie-bluda.ru