Рецепты для микроволновки: - РАТАТУЛЛЬ:

РАТАТУЛЛЬ

• 800 г (2 шт.) цуккини,
• 400 г (2 шт.) баклажанов,
• 300 г (3 Шт.) помидоров,
• 50 г (1 шт.) сладкого перца,
• 80 г (4 ст. л.) сливочного масла,
• 2 зубка чеснока,
• 125 г (0,5 стакана) белого вина,
• черный молотый перец,
• соль по вкусу.

Потушить мелко нарезанный чеснок в масле 40 сек. на полной мощности. Добавить нарезанные кусочками баклажаны, помидоры, цуккини, сладкий перец, вино, соль и перец, помешать. Накрыть и тушить 13—14 мин. на полной мощности. Хорошо перемешать.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав