Рецепты для микроволновки: - ВЕШЕНКИ ТУШЕНЫЕ:

ВЕШЕНКИ ТУШЕНЫЕ

• 500 г свежих грибов,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 40 г (2 ст. л.) сливочного масла,
• 50 г (2 ст. л.) сметаны,
• желток 1 яйца,
• 40 г (2 ст. л.) тертого сыра,
• зелень укропа,
• 40 мл (2 ст. л.) воды,
• черный молотый перец,
• соль по вкусу.

Лук нарезать тоненькими кружочками, положить в посуду с маслом и пассеровать в печи 2—3 мин. на средней мощности. Добавить тщательно промытые и нарезанные грибы, долить воду, посолить и поперчить. Тушить в печи 3 мин. на средней мощности. Затем грибы перемешать и тушить еще 6—8 мин. на полной мощности.

После этого добавить сметану, сыр, яичный желток и нарезанный укроп, все тщательно перемешать и тушить 1—2 мин. на средней мощности. Блюдо подать горячим.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав