Рецепты для микроволновки » Макароны

Рецепты для микроволновки - Макароны с сыром:

Макароны с сыром

• 175 г коротких макарон;
• 50 г сливочного масла;
• 105 мл муки;
• щепотка сухой горчицы;
• соль и перец;
• 600 мл молока;
• 175 г сыра чеддер, натертого;
• хрустящие крошки.

На 4 — 6 порций:

1. Приготовьте макароны основным методом. Дайте отстояться.

2. Сделайте белый соус из масла, муки, приправ и молока. Всыпьте и размешайте 100 г сыра.

3. Тщательно слейте воду из приготовленных макарон и положите их назад в кастрюлю.

4. Влейте и размешайте сырный соус.

5. Посыпьте сверху оставшимся сыром и хрустящими крошками.

6. Подогрейте в режиме MEDIUM HIGH до самого начала кипения — около 3 — 5 (6) мин.

Подавайте на четверых как основное блюдо и на шестерых как дополнительное. Может быть заморожено.

На 2 порции.

Возьмите половину ингредиентов и приготовьте макароны и соус в соответствии со временем, указанным, в основном методе. На шаге 6 нагревайте в режиме MEDIUM HIGH около 3 мин.

ВАРИАНТЫ

Сыр с луком-пореем и беконом

Используйте приведенный рецепт со следующими дополнениями.
Пока макароны отстаиваются, готовьте 100 г нарезанного бекона с прожилками и 225 г лука-порея, промытого и нарезанного, в течение 3 — 6 мин. Приготовьте соус, по желанию уменьшив количество сыра. Соедините макароны, бекон с луком и соусом и продолжайте готовить, как указано.

См. также

Сухие макаронные изделия

Свежие макаронные изделия

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru