Рецепты для микроволновки: - Рыба фаршированная :

Рыба фаршированная

• 800 г рыбы;
• 50 - 80 г белого хлеба;
• 130 г репчатого лука;
• 1 свекла;
• 1 морковь;
• 1 ст. ложка сахара;
• 1 яйцо;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• соль, перец.

1. Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову, не разрезая брюшко вынуть внутренности, промыть холодной водой и нарезать поперечными кусками. Из каждого куска рыбы вырезать мякоть, не повредив кожи.

2. Для приготовления фарша вместе с луком и хлебом, намоченным в воде и отжатым, измельчить в мясорубке. В фарш добавить сырое яйцо, сахар, растительное масло, перец, соль и очень тщательно перемешать.

3. Приготовленным фаршем заполнить куски рыбы. На дно кастрюли положить нарезанные кружками свеклу и морковь. Поверх овощей поместить фаршированные куски рыбы, прибавить немного воды.

Готовить в закрытой кастрюле 10 мин (у.м.7).

См. также

Особенности разморозки рыбы

Особенности готовки рыбных блюд

Таблица времени приготовления