Рецепты для микроволновки: - Форель с травами :
Форель с травами
Классический, но очень простой способ приготовления форели.
- 2 радужные форели, около 225 г каждая,
- соль и перец;
- 50 г сливочного масла;
- 30 мл (2 ст. ложки) сока лимона;
- 30 мл (2 ст. ложки) сухого шерри;
- 30 мл (2 ст. ложки) эстрагона или укропа, порезанного.
На 2 порции:
1 Промойте и подсушите форель, по желанию можно удалить головы. Изнутри приправьте солью и перцем. Дважды надрежьте кожу с обеих сторон.
2. Растопите масло в мелкой кастрюле, достаточной, чтобы рыба поместилась в один слой - около 20 - 40 секунд.
3. Добавьте сок лимона, шерри и травы и нагревайте 1- (1,25) мин.
4. Уложите рыбу на блюдо, стороной с костями ко внешнему краю. Полейте смесью с маслом.
5. Накройте крышкой и готовьте 3,5 - 5 (6) мин; перевернув рыбу через 3 минуты, или до тех пор, когда рыба станет легко разниматься на отдельные волокна (чешуйки).
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
См. также
Особенности готовки рыбных блюд
2007 © www.vkusnie-bluda.ru