Рецепты для микроволновки: - ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ КРАБОВ И КРЕВЕТОК :

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ КРАБОВ И КРЕВЕТОК

• 200 г консервированных крабов,
• 200 г креветок,
• 20 г (1 ст. л.) сливочного масла,
• 50 г (1,5 шт.) толченого миндаля,
• 250 г (2,5 стакана) натертой брынзы,
• 100 г (2 шт.) репчатого лука,
• 40 г (2 ст. л.) готового хрена,
• черный молотый перец, соль по вкусу.

Растопить сливочное масло в мелкой тарелке в течение 1 мин. на полной мощности. Хорошо смешать с миндалем и поджарить в течение 3—5 мин. до румяного цвета. Посыпать солью и перцем и отставить в сторону.

Крабов нарезать кусочками. Креветок, промыть и промокнуть бумажной салфеткой. Смешать очень мелко нарезанный лук, хрен и натертую брынзу. Посыпать солью и перцем, добавить крабов и креветок, все перемешать. Смесь выложить на большое блюдо или порционные блюдца.

Нагревать на малой мощности, пока не начнет пузыриться. Для большого блюда нужно 3—6 мин., для 4-х блюдец — около 3 мин. Перед подачей на стол посыпать поджаренным миндалем.

См. также

Особенности разморозки рыбы

Особенности готовки рыбных блюд

Таблица времени приготовления