Рецепты для микроволновки: - Рыба с хрустящей корочкой :

Рыба с хрустящей корочкой

1. Единственный способ успешно приготовить рыбу с хрустящей корочкой - это купить замороженную рыбу в сухарях и приготовить вышеописанным методом на блюде для подрумянивания.

2. Если рыба подготавливается для жарения дома, на сухие порции рыбы нанесите кисточкой слегка
взбитый белок, а затем обваляйте в хорошо просушенных хлебных крошках или перемолотом ароматизированном печенье с сыром "Пармезан" или с травами.

Готовьте как описано.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

Как приготовить крошки: высушите ломтики хлеба на решетке в печи - на два ломтика требуется 2,5 минуты, раздробите в машине или скалкой. Храните в посуде с завинчивающейся крышкой.

См. также

Особенности разморозки рыбы

Особенности готовки рыбных блюд

Таблица времени приготовления